KENYA MUCHAGARA
Мучагара — це назва одного з сіл у районі Кіріньяга. Станцію обробки було відкрито в 1959 році. Майже 500 членів кооперативу Барагві використовують станцію Мучагара.
Вишні ферментують у прісній воді з річки Камветі, що протікає неподалік, і сушать на сонці після ретельної обробки. Вершини вкритої снігом гори добре видно з Мучагари, створюючи неймовірний фон для тих, хто шукає вишукану каву.
Регіон: Western side of Kirinyaga District in the southern part of famous Mt. Kenya
Кооператив: Baragwi Farmers’ Co-operative Society
Станція обробки: Muchagara
Ґрунт: Rich Volcanic Sandy Soil
Висота вирощування: 1700-1800 masl
Різновид: SL28, Ruiru 11, SL34
Обробка: Washed
KENYA KARUMANDI
Два незвичайні факти із Кенії: станція обробки Каруманді, яка відкрила свої двері в 1961 році, була названа на честь багатьох кротів, які були поширеними в цій місцевості та станція обробки знаходиться неподалік замку Камветі, де Англійська королева зупинялася до здобуття Кенією незалежності в 1963 році.
На Каруманді кава промивається прісною річковою водою та сушиться на сонці на піднятих грядках. Завдяки процесу переробки фабрика повторно використовує воду протягом дня, щоб значно зменшити споживання води.
Регіон: Kirinyaga
Кооператив: Baragwi Farmer’s Co-operative Society
Станція обробки: Karumandi
Висота вирощування: 1.600-1.800 masl
Різновид: SL 28, SL 34, Batian, Ruiru 11
Обробка: Washed
Відкривай нові смаки разом з Kenya Muchagara та Kenya Karumandi 🙂