Ми запускаємо у продаж 2 нових позиції:
INDIA LOT GEMS 143 (всього 48кг)
Висота вирощування: 1108-1152м
Ферма: GEDDAVALASA
Фермери: Mathyaraju and Padma
Оцінка якості: 89
Обсмажено під фільтр
Mathyaraju and Padma з села Геддаваласа вирушили у кавову подорож ще у 2009 році.
Їхня ферма площею 1 акрів ретельно спланована та доглянута – траншеї викопані перпендикулярно до схилу
для збору ерозійного верхнього ґрунту під час дощів. Органічні речовини в цих траншеях розкладаються, повертаючи всі корисні речовини назад у каву.
Однією з ключових причин успіху ферми є достатній вміст органічного вуглецю в ґрунті (SOC) 1,4%. Це вказує на здоровий ґрунт, наявність поживних речовин і присутність активного мікробного співтовариства – все це сприяє створенню дуже особливих кавових зерен Gems143.
INDIA ARAKU
Висота вирощування: 1000-1300м
Регіон: Araku Valley
Кооператив: SAMTFMA
Оцінка якості: 85
Обсмажено під еспресо